1.驗收及保管采購回來的所有物品
（1）、核對衛生檢驗合格證、商標、包裝，不得驗收變質、變味、超過保質期限的原料入庫。應認真過磅，如實登記。
（2）、鮮、干、半成品須分類存放。物品須分類分架擺放整齊并標識清楚，離墻離地，先進先出。
（3）、不得把食品與殺蟲劑、洗滌劑等有害物品共同存放。
（4）、做好“四防”（防火、防盜、防潮、防“四害”）工作。
（5）、對運送食品材料、調味品的工具必須專用，并經常清洗消毒。
2. 時刻注意庫存動態，隨時向主管匯報，協助采購工作。
3. 及時向公司財務會計提供驗收單、出倉單及月底盤點單據。
4. 對倉庫進行日常整理及衛生清掃工作，保持倉庫干凈。
5. 參加每周一次的食堂大清潔工作。
6. 完成好主管臨時交辦的其它工作。
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